大孔樹脂預處理，大孔樹脂吸附法，以鐵皮石斛為原材料,利用熱水浸提、醇沉凍干技術獲得鐵皮石斛粗多糖。選用活性炭、大孔離子交換樹脂、過氧化氫對鐵皮石斛粗多糖完成脫色，在單因素基礎上以多糖損失率和色素去除率為標準,確定三種脫色方法的參數(shù)：相結(jié)合抗氧化活性保留率和體外降血糖活性保留率,對三種脫色方法實現(xiàn)綜合評估。非極性大孔吸附樹脂XN-20能有效去除多糖色素并合理保存多糖含量和生物活性，其色素去除率和多糖損失率分別為93.4%和14.7%,脫色后多糖對于·OH、DPPH和ABTS自由基清除率保留率分別為100.2%,113.4%和113.1%,脫色后多糖對于α-淀粉酶抑制率保留率和α-葡萄糖苷酶抑制率保留率分別104.6%和106.2%。
多汁乳菇多糖的脫色工藝技術及抗氧化活性，以脫色率和多糖保留率為標準,評判不同種類樹脂的脫色成效,并通過單因素試驗和正交試驗改進離子交換樹脂法脫色的工藝標準。采用總抗氧化能力測定法評估脫色前后多糖樣品的抗氧化活性。D202離子交換樹脂的脫色成效很好,其改進工藝標準為:溫度60℃,樹脂加入量15g/100mL,多糖質(zhì)量濃度2mg/mL,時間3h。此標準下的多糖脫色率為95.25%±0.10%,多糖保留率為48.65%±0.28%。該法的脫色成效強于活性炭法和過氧化氫法，脫色前后多糖的抗氧化性能的變化并不大。
樹脂法對多汁乳菇多糖的脫色成效很好，主要用途及特性：軟化、AMBERLITEIR120Na、磺酸基聚苯乙烯是凝膠型強酸陽離子交換樹脂，它有著不錯的物理和化學穩(wěn)定性及較好的耐溫性能，可選擇性好，交換容量高，主要用在水的軟化。下面是幾類樹脂的介紹。
凝膠強酸均粒陽樹脂
1、適用所有水處理的軟化、除鹽系統(tǒng)，并可與Amberjet4200相結(jié)合使用于混床，適用所有床型
2、可替代普通強酸樹脂并有著更好的工作性能，選擇性好，交換容量高，適用于水的軟化和除鹽
3、作交換容量高，漏硅率低?？褂袡C物污染功能強，尤其適用于有機物含量高的水源
凝膠強堿型陰離子交換樹脂
1、超凝膠均粒樹脂，尤其適用凝結(jié)水精處理
2、抗氧化和滲透沖擊力性能好，有著極高的交換容量和物理化學穩(wěn)定性
3、選擇性好，交換容量高，可替代普通強酸樹脂并有著更好的工作性能
大孔弱堿型陰離子交換樹脂
1、具有無滲出物，不吐黃水，高交換功能，長使用壽命等特性